понеделник, 22 юни 2009 г.

"Американски" палачинки

Нали ги знаете от филмите,тези малки,кръгли и дебелички палачинки който американците хапват често за закуска ; ) Именно тези американски палачинки правя..или се опитвам да догодя като техните.Е все още неуспявам да ги направя "като по филмите",но пък резулата е вкусен ; ) Реших да го споделя макар и виртуално с вас:

Продукти:
225 гр. брашно
1 бакпулвер
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар
2 яйца
350 мл. прясно мляко
25 гр. масло (разтопено)

В купа се разбърква брашното с бакпулвера, захарта и солта. Отделно се разбиват яйцата, добавят се млякото и маслото. Мокрите продукти се прибавят към сухите и се бърка до хомогенна смес. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина! Сипва се в тигана 2 суп. лъжици от сместа, когато започнат да се образуват балончета се обръща от другата страна.

Много бързо стават. Ние ги ядем с течен шоколад, сладко от ягодки а може и поляти с мед.
Важно е яйцата да са със стайна температура и млякото да е топло. Така става по-пухкави.
Приятен апетит!

Няма коментари:

Публикуване на коментар