понеделник, 21 февруари 2011 г.

Прощъпулник на едно мишле :)

Проходи нашето мишле..това е толкова прекрасен и неописуемо щастив момент за един родител.Толкова е прекрасно да му пуснеш ръката и да видиш клатушкащата му походка..и слънчевата усмивка на мъничето защото е направил голяяямо постижение съвсем сам.Толкова е сладко да видиш как топуркат малките крачета към желаната посока на поредната пакост :))
Дойде момента и за прощъпулника,обичая с който детето избира предмет обославяш неговата бъдеща творческа съшност..хехеххе как го описах :))
Много се вълнувах,твърдо бях решила че не бабите а аз ще си меся питката. И така запретнах ръкави...а не преди това..голямо ровене падна за да намеря по лесноватичка (като за начало) рецепта :) Намерих ,както и открих интересен,лесен и красив начин на оформяне - тип слънце.Е моята прилича на цвете но пък беше красива и вкусна :))





Вкусна питка :))

Продукти : 
1 кг. брашно
3 яйца ( 1 жълтък се отделя за намазване)
2 пакетчета суха мая по 11г (аз имах от 7 гр. и сложих две х 7 гр.)
1 кофичка кисело мляко
1ч.л. захар и 1/2 ч.л. сол
7-8л. олио
1/2 кофичка от кисело мляко хладка вода

Смесват се всички сухи продукти с брашното на сухо. Всички мокри се загряват и се омесва тесто.
Питката се оставя да втаса. Оформя се и се маже с жълтък. Пече се в умерена фурна,около час.

А ако решите да я пооформите ето я и схемата как се прави питка слънце :)) Като преди това да вметна че замесеното тесто се разделя на три топки две по големи и еднакви и една по мъничка за средата(т.е. лицето на слънцето).Така се оставят да втасат,след което се захващате с питката : ) Разточвате първо едната топка с големината на тавата и я слагате.Като отгоре я мажете със масълце.Следва втората топка и нея я разточваме и мяткаме в/у първата :) Нея не я мажете с масло,ами действате по схемата :)

Мммм а накрая нападате с мед или чубрица и сиренце : ))

Няма коментари:

Публикуване на коментар